黑皮假期

【聯合報／記者陳威任／專題報導】

Rojak是馬來人的蔬果沙拉，會淋上厚厚一層蝦醬。（記者陳威任／攝影）
檳城雖然說大不大，但是如果想要吃遍所有小吃，免不了還是需要不斷奔波。時間有限或是嫌麻煩的旅客，可以直接造訪集合許多美食的新世界小吃New World Park Penang。

2008年啟用的新世界，是當地知名的綜合性飲食商業中心，在半露天的美食廣場裡頭，可以享受到各式各樣的檳城經典小吃。

不論是湯頭鮮美、微微酸辣的叻沙（Laksa）、淋上特製蝦醬的羅喳（Rojak）、以蝦殼熬湯的福建麵、看起來黑呼呼的鹵麵，還有檳城版蚵仔煎之稱的蠔煎、炒粿條、煎蕊（CENDOL）等，如果食量不夠大，可能無法盡情享受囉。

檳城的蠔煎，有點類似台灣蚵仔煎，但吃起來多了點蛋香和蔥香。（記者陳威任／攝影）

煎蕊(CENDOL)，在台灣又被翻成珍多冰，是當地的消暑名品。（記者陳威任／攝影）
地址：New World Park, Jalan Burma, 10050 Pulau Penang

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